小果番茄的主要消费型态为鲜食不同于其他的番茄家族。由于小果番茄糖度高且风味足,果实小,经清洗后,一口一粒,食用上极为方便,适合现代人的消费习惯,栽培面积也逐渐增加。金橙一号,金皇后为杂交一代品种,耐热,耐贮运,高产,生育强,半停心性,果椭圆...
冬季大棚西红柿在生产过程中,易出现外部膨大而空心的果实,这不仅直接影响了产量,也大大降低了西红柿的质量和口感。造成西红柿空心”的直接原因是,由于大棚内浇灌水的温度低于7℃,在低温情况下,西红柿根部受冷收缩,根须活力降低,吸水性差...
1、症状果实非正常的圆形,而呈椭圆形、多沟、2-3个长在一起。横剖果实,正常的圆形果实有4-6个心室,呈规则的放射状排列,但椭圆形果及纵沟果,几个果实长在一起,心室数异常多,排列不整齐,畸形果从花穗形成时就表现为萼片及花瓣的数量较多,子房形...
番茄传统的吊蔓方法是将吊绳的下端拴在番茄植株上。但随着茎秆变粗,坐果增多,吊绳往往会勒进番茄茎秆内,影响养分及水分的正常运输,甚至勒断茎蔓,得不偿失。改进后的方法:在设好常规吊绳钢丝的基础上,再在种植行南北两头,距地面25厘米处,顺种植行扯...
1.早疫病:叶片受害部从针尖大黑点扩展为轮纹斑和黄色晕环;茎部染病后产生褐色椭圆形病斑,表面着生灰黑色霉状物;叶柄、青果染病出现不定形褐色或黑色斑。当气温持续5天平均21℃左右、相对湿度大于70%时,容易发病,可喷洒70%疫病克星500~7...
这里指的糖番茄”是干态蜜饯的一种,但番茄本身带有少量酸,不容易加工成干态蜜饯,因此,对其酸份应作处理,加工技术如下:1、原料及处理:应选择成熟转红但不是过熟的番茄,不能使用青番茄,一则无色、香、味二则有毒。原料大小也应讲究,不要...
1.症状:病毒病又名花叶病、麻风病。主要由烟草花叶病毒(TMV)和黄瓜花叶病毒(CMV)引起,症状有花叶型、蕨叶型和条斑型3种类型。花叶型。叶片上出现轻微斑驳或明显花叶,新叶小,叶脉紫色,植株矮小,果实表面呈麻花状。蕨叶型。新叶线状,病株矮...
越夏番茄育苗处在5--7月份的高温季节,不利于植株的生长,而高温、干旱以及蚜虫的危害,又是病毒病及其他病害发生的重要条件,同时还伴有大风、暴雨的突然袭击,育苗过程较其他茬口番茄稍为困难,稍一疏忽就会出现问题,所以应熟练掌握高温季节的育苗技术...
番茄弱光障害简称弱光症,是由于光照不足引起的一种生理病害,主要发生在冬春季节。危害特点番茄对光照反应敏感,光照不足时,生长发育缓慢,落花增多。如果在弱光条件下温度较高,则花粉量减少,淀粉粒也小,花粉发芽率降低,雌蕊的花柱发育不良,受精能力下...
一、番茄汁 (一)工艺流程选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。 (二)制作要点选料。选用...