大蒜根系为弦状肉质须根，主要分布在20-25厘米耕层内，属浅根性蔬菜。对肥水反应敏感，具有喜肥、耐肥的鲜明特点。大蒜的根毛很少，并且细弱，根的吸肥能力较差。大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供，随着幼苗的生长，种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽，俗称“退母...
1、精细选种，适时栽种。最好选用脱毒品种如：VF选1、VF05、VF06等。按蒜瓣大小分级进行栽培：500克/100瓣为一级，400克/100瓣为二级，300克/100瓣为三级。土壤碱性大的地块种植大蒜时不可去皮，以防返碱腐蚀种瓣。秋播大...
一、品种选择适宜在弥渡县栽培的大蒜苔用型品种主要是旱蒜、红七星、温二早、二季早、迟蒜，亩用种120－150公斤。二、田块选择大蒜田选择高坑、肥力高、土层深厚，排灌方便的田块。三、田块整理首先深翻土壤，晒田，起沟平整土地，要求田平土细、沟深。...
大蒜是我国传统的出口蔬菜，目前已成为蔬菜类单项创汇额最多的产品。随着生产、加工、出口的快速发展，国际市场对大蒜外观、品质的要求越来越高。山东省莱阳市2001年引进了日本六瓣白皮大蒜，并先后在烟台、青岛、济南、聊城等省内多点试种推广，2002...
大蒜是一种植物性广谱抗菌药，具有很强的抑菌、杀菌功效。鸭发生食物中毒时，可先将鸭赶入清水沟塘喝水，冲淡毒汁。如果鸭中毒症状较重，用水稻或玉米等农作物加拌一些大蒜和少许食盐饲喂。大蒜要切成碎末，以达到消毒解毒的目的，同时要多喂一些青饲料，直到...
大蒜现在有种子了!这是我国广大蒜农的一大福音，我国几千年无大蒜种子的历史得重新改写了!几千年来人们种植大蒜必须用大蒜瓣进行栽培，不仅费工费时，用种成本居高不下，还受季节的影响不能四季种植，从而使我国的大蒜产业难以进一步发展。现在好了，经我国...
蒜薹发育期就是大蒜的生殖生长时期，主要包括花芽分化期和蒜薹伸长期。花芽鳞芽的分化是大蒜生长发育的关键时期，分化顺利利于提高产量。蒜薹伸长期是指蒜薹开始伸长到蒜薹甩尾采收这一段时期，大约30天。蒜薹发育期花芽分化要求温度低于10℃；蒜薹伸长期...
蒜头的贮藏方法很多，根据贮藏目的及条件，可进行挂藏、堆藏、冷藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法。现具体介绍三种方法：1．挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的蒜头要严格挑选，剔除那些过小，茎叶腐烂，受损伤和雨淋受潮的蒜头。然后放在地上晾晒几天，直...
许多大蒜种植区，对大蒜的病、虫害防治不够重视，往往生产出病斑蒜，小瓣蒜，导致产量降低，更达不到上市或出口蒜头的标准。农业防治选用优良品种和脱毒种，选用瓣大、无虫无病斑的蒜辫作种用，并在播种前一天用50%扑海因1500倍液浸种5小时，晾干待播...
即将进入大蒜播种季节，鉴于大蒜栽培中出现的多种病虫危害（其中病害主要有叶枯病、灰霉病、白斑病、紫斑病，虫害主要有根蛆局部产区根螨、蛴蟥危害较重），引起大蒜减产收的生产实际，现提出以下综合防治措施：一、选用优质蒜种。播前晒种，选种标准是具有本...