山东省金乡县是全国闻名的“大蒜之乡”，在金乡，大蒜的常年种植面积在3.3万公顷以上，居全国县（市）区之首，被誉为“中华蒜都”，由于当地自然条件优越，大蒜平均每667平方米产量达到1200kg以上，最高达到3000kg。金乡大蒜占全国大蒜出口...
正常蒜头的数个鳞芽上尖均紧贴蒜中轴，如果鳞芽尖向外开放，蒜瓣分裂，外皮裂开，这种现象称为散头蒜，影响商品价值。一、散头蒜发生的原因1、覆土过浅，蒜头外露、风吹日晒；2、鳞茎膨大后期，如雨水太多，土壤过湿；3、收获过迟。二、防止大蒜散头的措施...
（1）症状特点 主要危害叶片。病斑长椭圆形，初呈淡褐色，后变灰白色，叶两面病斑生微细灰黑色霉状物，严重时病斑汇合，致使叶片局部枯死。日暖夜凉，雾大、露重的天气发病重。（2）防治方法①及时清除被害叶。②加强田间管理，合理密植，雨后及时排水，提...
大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。大蒜氮、磷、钾三元素比例为1:0.25:0.9，需氮量最高...
大蒜，又名胡蒜，为百合科植物的鳞茎，含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用在花卉生产上，具有很多效果。促进萌芽：将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1：3的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、蜡梅等萌芽，可提前5天至7天萌发。涂抹花卉修剪造成...
大蒜蒜苔伸长和蒜头膨大的共生期，需要充足的水分和养分，以及不太高的地温。因此，根据不同地块、不同发病程度，要进行精细管理。对正常无病地块，应浇大水，浇足浇透，亩施冲施肥或溶性较好的复合肥或可溶性海藻酸，如腐殖酸、氨基酸等肥料10～15公斤。...
本模式适宜大蒜秋播区水浇地。亩产姜2500－3000千克，蒜苔400－500千克，蒜头800－1000千克。种植形式：东西向作畦，畦宽1米，种4行大蒜，套2行姜。大蒜采取大小行种植，大行距30厘米，小行距20厘米，株距6-8厘米，每亩栽3...
取大蒜梗1公斤，楝树叶5公斤，加水熬成酱油色，去渣后为原液。每公斤原液加清水5公斤稀释喷洒，每亩用量50公斤，连喷2～3次，防治棉蚜、红蜘蛛效果可高达100%。...
大蒜制作农药。将大蒜去皮，捣烂成泥状，加入适量清水，可按1公斤大蒜兑取300毫升清水计量，浸泡1小时后，再经煮沸、冷却、过滤后即成，叶面喷洒菊花、瓜叶菊、月季等花卉，可有效地防治蚜虫、介壳虫等。大蒜制作鲜切花保鲜液。在存放鲜切花的容器中，按...
近年来，大蒜作为一种植物性中药添加剂日益受到养殖业的关注和重视。在鸡、牛、猪、兔、鸽及鱼类中应用，产生了良好的效果，提高了经济效益。以大蒜作饲料添加剂喂鸡，可起到如下作用：增进食欲。大蒜中的蒜素具有增强胃液分泌、促进胃肠蠕动、刺激食欲的作用...