一、选择品种：菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。因此，种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。二、整地施肥：菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5-6方，复混肥40公斤，精耕细耙，...
一、胜先锋为杂交一代菠菜。耐热抗抽薹，抗霜霉病，叶片宽大深绿。中早熟，春季播种后38－45天收获，单株重55－65克，株高30－35厘米。株型直立，尖圆叶，叶面光滑，叶光亮商品性极好，特别适于加工。春季栽培抗抽薹，晚春、初夏和早秋栽培耐热，...
从北到南在11月中下旬，土壤夜冻，收获下来的菠菜能很快结冻，处于休眠状态，损耗最低，为收获适期。收获过早，气温偏高，即便不埋在土里，菜捆内的菠菜呼吸旺盛，热量又不能散出，轻则叶片捂黄变质，重则腐烂；如果收获过晚，也会因土壤封冻难以采收。冷冻...
菠菜耐盐碱能力较强，不耐酸，适宜PH值为7.3―8.2。土壤呈酸性时，可导致菠菜叶尖及叶缘呈黄褐色，根系呈褐色，生长停止，甚至枯死。菠菜为速生绿叶蔬菜，生长过程中需要较多氮肥，但氮肥过多，叶薄，抗性差。因此要适当配施磷钾肥。据分析，每667...
在高温、多雨、病虫害发生严重的炎夏时节，性喜冷凉的菠菜生长困难，因此7～9月市场上菠菜紧缺，价格高。近几年，我们利用夏季休闲期的大拱棚种植两茬夏菠菜，每667平方米产量在1800kg左右，7～8月市场价约为5元/kg，经济收入9000元左右...
春菠菜生长期较短，一般播后30～50天可采收上市。种植春菠菜，对于迅速缓解春淡有重要作用。1.选择适宜品种春菠菜播种出苗后，气温低，日照逐渐加长，极易通过阶段发育而抽薹。因此，要选择抽薹迟，叶片肥大，产量高，品质好的品种。如迟圆叶菠、春秋大...
采用早春西瓜、秋延西瓜、菠菜一年三熟种植模式，可以提高单位面积西瓜种植效益。一般早春西瓜每亩产量2700公斤、秋延西瓜每亩产量1400公斤、菠菜每亩产量1700公斤，每亩产值5600元左右。一、早春西瓜：选用京欣１号等早中熟品种。播前10-...
贮藏当前我国北方经济实用的菠菜冻藏方法仍是民间传统的易贮藏法。简易贮藏一般有两种方式：一种是无通风道的，另一种是有通风道的。（1）无通风道的菠菜冻藏法在房屋或荫障北面的遮荫范围内，与遮荫物平行挖数条沟，沟宽25～30厘米，深度与菠菜的高度相...
菠菜，又名菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜等，由于菠菜其根呈浅红色，人们又起雅号“红嘴绿鹦哥”。菠菜营养丰富，含较多的蛋白质、多种维生素和铁、钙、镁等多种矿物质。据测定，每500克菠菜中含蛋白质12．5克，相当于两个鸡蛋的含量，比白菜高2倍。含胡萝卜...
菠菜种子实际上属于植物学的果实。胚珠受精后，胞片硬化，成为整个果实的外壳，故也称为胞果。有的品种在胞片上能长出1～6个突起，成为刺。所以，菠菜依果实形状可分为刺籽菠菜和圆籽菠菜两大类型。刺籽菠菜一般有刺两个，果实呈菱角状。圆籽菠菜果实呈圆形...