（二）、冬菜的栽培技术与春雪菜栽培基本相仿，但因为冬菜的秧苗期和生长前期，气温较高，特别在干旱年份，易发生病毒病危害，因此更应重视轮作、选用较抗病毒病的品种，培育壮苗、带土移栽、深沟高畦、加强肥水管理、增施磷钾肥、等综合防治措施，并做到适当迟播，鄞县雪菜开发研究中心试验证明，冬菜的播种期以在处暑（8月23日）前后播种为宜，可以避开高温，减轻病毒病的危害。此外还应注意：⑴、播种前一天要浇足底水，以利出苗。⑵、播后要用银灰色防虫网隔离育苗，以预防蚜虫，减轻病毒病危害。⑶、移栽起苗前，可喷施“一遍净”，带药“出嫁”。⑷、适时移栽并做好移栽后的大田管理。