柿子味甘、涩，性寒，是偏寒凉，但因为其性涩，所以一般有感冒或其他急性病是不宜吃。

夏天的水果多属于寒性的，比如梨、苹果和各种瓜类夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。