问题描述：

学种菜解答：

你说的是水稻颖壳开裂吧？水稻出现颖壳张开、不灌浆的现象主要与土壤因素有关，但究竟是缺少某些营养元素还是砷中毒，目前还不得而知，需要进一步研究

水稻颖壳张开、不灌浆与土壤有关，主要发生在杂交籼稻上，粳稻上基本不发生。由于不同年份这种现象均有发生，用药与不用药的田块均有发生，因此与气候没有太大关系。砷中毒可能导致水稻开花后出现重颖，颖壳畸形，关闭不拢，弯曲得像鸟嘴，颖壳之内很少结实，即使结实也只有很短的青粒米，不成熟。“旱改水”的田块发生较多。预防措施，增施有机肥，提高土壤有机质含量，降低有毒物质的活性，提高水稻解毒能力。二是增施含硫元素的肥料。在“旱改水”田块，施基肥时注意减少氮肥和磷肥的用量，钾肥宜选用硫酸钾。其他原因也导致水稻颖壳张开，不灌浆。水稻在穗分化发育期遇不良环境条件如异常高温、异常低温、雨涝等，或者受到一些药物的刺激，会出现颖壳畸形、结实不良等现象。