马铃薯芽生长快，芽尖部分没有病毒，取芽尖进行组织培养形成的植株就是脱毒的。通过无菌操作，把茎尖的生长点取下来，放在特定的培养基上长成的小植株叫无菌苗，无菌苗结下的薯块叫无毒薯，也叫脱毒马铃薯。脱毒马铃薯种薯经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯。