莆公英应该在成孰后采挖阴干。

蒲公英每年五一前后，未开花的时候采挖最好！

蒲公英在秋后8月至9月份采挖最好。

以药用为目的，可于春秋植株开花初期挖全株，作蔬菜则不采全株。

春、秋季节的蒲公英最适合做茶，早春刚发芽的适合现吃。

应该是花期结束时采挖晾晒最好吧！

蒲公英一般在开花期前采挖晒干最好。

以春季采摘最好，春季正值蒲公英生长最旺盛时期。

主要看使用的目的，凉拌吃不需要太老，在花未开前采挖，药用应该在花开后8一9月份采挖效果最好！

蒲公英开黄色花时正是采挖的好时机。