山西省应该是高粱的主产地吧。

分布于温带和***带地区，分布于东半球热带及***带地区。高粱起源于非洲，公元前2000年已传到埃及、印度、后入中国栽培。主产国有美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。