黑美人西瓜是常见的西瓜品种之一，为椭圆形，瓜皮是纯黑色的，果肉红色，肉质鲜嫩多汁。黑美人西瓜产地在我国有多处，最为出名的就是广西南宁，海南，宁夏银川和陕西渭南。

黑美人西瓜植株生育强健，肉质细爽多汁；果皮墨绿色带有斑纹，果形椭圆端正，表皮坚硬，贮运力强；品质稳定，适应性强；产量高，种子中小、黑色；果重4-6公斤，品质优良，风味佳，不易空心。

一代交配改良黑美人西瓜，极早生，植株生长势强健，抗性较强，产量丰高，不易裂果，果实短椭圆型，瓜型大而丰满，果重8-12斤，果皮墨绿色有不明显条斑纹，外型十分优美。果肉深红，肉质细嫩多汁，糖度13度左右，尾瓜品质依然安定甜美，果皮薄而坚韧，特别耐贮运。