蚕豆中耕除草的本质目的是疏松土壤，消除田间杂草，加速土壤养分和氧气的有效交换，保证蚕豆根系能够向着纵深化生长，更好地生长出根瘤菌。同时通过中耕除草还能够有效清理田间的沟道，有利于田间的排灌工作。一般在蚕豆的苗期阶段需要进行中耕除草1-2次，分别在苗期和封垄期进行。