在拔节孕穗期，水稻对养分的需求急剧增加，特别是对氮、磷和钾等关键养分的需求。因此，科学地追肥是至关重要的。追肥需要根据田间实际情况来确定，包括土壤肥力、水稻的品种和生长状况等因素。追肥的目的是为了满足水稻在拔节孕穗期的养分需求，促进穗的形成和水稻的生长。