所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

无公害蔬菜是指燕菜产品中不含规定的不准含有的有害物质，绿色食品。

无公害蔬菜一般是指产品中不含规定的有害物质，绿色食品。