大蒜的亩产量会受到大蒜品种、种植季节、种植地区、栽培管理等因素影响，如新蒜亩产量在2500斤左右，而大蒜重茬亩产量则在2000斤左右。

大蒜一般亩产1500公斤左右！

正常情况之下，大蒜的蒜头，每亩1500公斤左右。

新蒜地产量在每亩2500斤左右，经常重茬地每亩2000斤左右。

一般大蒜新鲜亩产在2500斤左右。