苦瓜生长过程中，水分和肥料管理至关重要。每7至10天浇水一次，避免积水。发芽后及时追肥，苗期勤施薄肥，保证快速生长。采收后追施腐熟农家肥400-700公斤/亩和3-4公斤尿素。