枣树皮主干和老枝是呈片状黑色的，幼枝是暗红色的，嫩芽是绿色的。

枣树皮灰褐色的多，皲裂易形成角质化。

枣树皮颜色为灰褐色，品种不同颜色也不一样。

二年以上枝条皮灰红色，老树皮木栓化灰褐色。

枣树皮一般呈灰褐色的比较多。