主要症状是籽粒开口饱满，呈现金黄色。

高粱熟了,昂着头，擅着腰高粱赧红了脸，羞答答地微微低下头。秋天的高粱，如一群亭亭玉立的姑娘，在风中摇曳着曼妙的身姿，低着那涨红的脸不时地眺望下远方，似是等着远归的情人。

高粱籽粒达到一定硬度，色泽。大致上用手掐时没有水状物出现，籽粒表面有一定的色泽，就代表高粱成熟了。

籽粒饱满坚硬，苞壳松散，穗头弯曲。

籽粒达到一定硬度籽粒表面有一定的色泽。