葱对土壤的适应性较强,适宜pH值在6.9-7.6的土壤种植,但因其根系较短、根群小、不发达,故宜选择在土质肥沃、土层深厚、光照适宜、排灌良好的地块。

应选择土地平坦，地势稍高，旱能浇、涝能排的三年以上，没种过大葱，洋葱，韭菜，大蒜等百合科蔬菜的地块。