学种菜解答：

采挖时间应该选在黄芪休眠期到萌动期，此时黄芪有效成分黄芪甲苷含量比较高，所以应在10月末11月初或3月末4月初两季采挖。

黄芪采收于秋季茎叶枯萎后进行,一般9月中下旬采收为佳。