学种菜解答：

您所咨询的问题，现答复如下：
人工培育花菇完全在于管理技巧，通过创造干燥条件养蕾，而表面发育又受到阻止，在这期间借助于秋末和初冬风大干燥、空气相对湿度和气温较低之机，通过人工控制，促使多产花菇，具体掌握以下几点：
控温。产花菇的适温为5-15℃，以8-12℃最佳。因此，当秋末和初冬气温在10℃左右时，十分适宜生产花菇。若气温低时，可在白天把荫棚遮盖物拉稀引光增温，晚间重新遮严保温。
降湿。要促菇蕾的表皮自然裂纹成花菇，主要是降低空气相对湿度，要求干燥天气，控制地下水气蒸发，保持环境干燥，促使盖面开裂。如遇阴雨天要在菇床上覆盖塑料薄膜，防止雨水和湿气进入菇床内。春季雨水多，空间湿度大，不利于花菇的形成，应及时排除水沟积水。
引光。菇蕾发育成球形时，应把棚顶遮盖物拉稀，增加光照量，抑制菇盖皮层发育。
调水。菌筒含水量以55%为宜，如含水量不足时，可注水入筒补充水分。入春后雨水多，注意排除水沟积水。空间湿度大，不利于花菇的形成，为此必须加强通风。
以上内容，仅供参考。