学种菜解答：

您所咨询的问题，现答复如下：
葡萄着色期可以摘除摘老叶，要勤观察，及时摘除果实周围老叶和遮挡叶，增强光照，促使果实着色均匀，提高品质。
以上内容，仅供参考。