学种菜解答：

您所咨询的问题，现答复如下：
现将莲藕的栽培技术介绍如下：
1、栽培季节和栽培制度
　 莲藕要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的季节生长。如长江流域一般在4月上旬至5月上旬栽培，大暑前后开始采收；华南地区气温回暖较早，2月下旬可栽藕，6月开始采收；华北地区在停霜后栽藕，立秋前后开始采收。
　 江南地区无霜期较长，莲藕的栽培制度多种多样。如田藕主要有藕--稻轮作，藕与水生蔬菜轮作两种。莲藕也常与慈菇、荸荠和茭白等水生蔬菜进行隔年轮作或与茭白间作。
2、藕田选择及整地
　 莲藕怕风，宜选择避风的田块栽培。藕田以能保蓄水分，富含有机质的粘壤土最为适宜。湖泊应选水流平缓，水位稳定，最高水位不要超过100～130厘米，淤泥层较厚。还要注意不受附近工厂环境污染的影响。连作藕田要清除老藕的叶柄、花梗、藕鞭等残留物。
　 莲藕植株庞大，要求肥沃保水性强的粘壤土，多施堆肥可以减少藕身附着的红褐色锈斑，一般每亩施人粪尿肥1500～2500千克或绿肥5000千克左右。
以上内容，仅供参考。