寒冬时节，万花寂灭，唯有红梅花开，在天地间独一无二

从字面上理解

寒冬或早春会有梅花开放

也常拿来比喻某些人某些事

一枝独秀就是其他花没有开放，只有这一枝在开着。

【独秀】1.独自茂盛。《宋史·儒林传五·胡安国》：胡康侯如大冬严雪，百草萎死，而松柏挺然独秀者也。2.特别突出；超群出众。《楚辞·招魂》：《激楚》之结，独秀先些。晋陶潜《游斜川》诗序：若夫曾城傍无依接，独秀中臯，遥想灵山，有爱嘉名。《北齐书·昭帝纪》：〔高演〕身长八尺，腰带十围，仪望风表，迥然独秀。3.指超越。南朝梁刘勰《文心雕龙·原道》：夫子继圣，独秀前哲。