天麻不仅具有较高的药用价值，而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、蒸羊脑、蒸猪肉、炖鸡、烧鸭等，其特点是：食用方便，味道可口，营养丰富，风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福，又可强身健体，抵御风寒，...
无破损、无病虫害、无畸形的天麻块茎做种栽培最好。但在种紧缺时，块茎破损不重的，经处理也可以做种栽培。处理方法是：先将破损部分用刀或竹片削去，刀口经日晒至不跑浆程度，再栽种，一般可照常生长。大白麻做种栽培，经过1年时间，可以变成1个大箭麻。箭...
天麻如鲜销，只要收获后保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。如加工干麻，则方法较为复杂，一般先用水煮法或笼蒸法进行熟制，然后烘干或晒干。实际生产中一般采用笼蒸、炕烘法制干，其操作工艺流...
（一）采收天麻应在休眠期采收。冬栽的第二年冬（11月）或第三年春采收。春栽的当年冬或第二年春采收为好。采收时细心将表土扒去，勿损伤麻嘴或块茎，待菌材现出后，先取菌材，再取天麻，将商品麻、种麻、麻米分开盛放。种麻作种，麻米继续培育，商品麻加工...
在大田里、树荫下、室内、地下室、窖洞、砖池内和木箱内都能种植天麻，只要掌握好它的生长特性既可获得丰产。根据我去年的种植经验，现介绍无性天麻箱内栽培方法，它适宜初种者，因为易控制温度、湿度。种天麻，必先培养蜜环菌材，菌材培养好后，伴栽天麻。只...
天麻在低海拔丘陵地区32-34℃的高温情况下，持续10天（240小时）对天麻影响不大，并能产生箭麻，而高温持续15天（360小时）时，则天麻产量会受到影响。因此，天麻耐高温的基点是较高的。天麻越夏不仅与绝对高温的数值相关，而且更决定于高温的...
徐锦堂在天麻有性繁殖试验中，发明了天麻种子与萌发菌拌播技术，大幅度提高了天麻种子的萌发成麻率。现将萌发菌种制作与伴播技术简介如下：1．萌发菌的种类现已报道的天麻种子萌发菌均属口蘑科、小菇属的4种真菌，它们的名称是：一是紫萁小菇；二是兰花小菇...
天麻是良好的中药材，近些年在市场上一直畅销不衰。辽宁省凤城市宝山镇岔路村广大农民把发展天麻生产作为一条重要致富门路，全村有40多农户栽天麻，每年都有可观收入。该村退休干部李景荣连续14年栽天麻，积累了丰富的经验。他发现人工栽培天麻产量有逐年...
在平原和低山区栽培天麻的最大困难是高温度的控制和温差的调节。（1）室内栽培可在走道和空间喷洒冷水，但不能使天麻底层积水。同时把南北方向的对窗打开通风，或用电扇来降温，同时开窗，使空气对流，达到降温目的。温度低了，要关闭门窗，使温差越小越好。...
一、采收关。10月下旬-11月底在收获商品麻的同时收获块根麻种子，将新鲜、无病虫危害、无伤的小白麻挑出经1-2天晾去部分水气再进行集中来年作种用。二、温度关。将晾去部分水气的麻处按层次摆放于木箱、砖池或大瓦盆内。每层之间用湿润砂土盖没，先用...