羊心水病是一种非接触性传染病，在羊群中经常发生。该病一般因感冒高烧后引起。病羊心包内蓄积着大量黄色含血的液体，致使大脑皮质和肾小球的血管内皮细胞中立克次氏病原体附着在红血球上，因蜱的吸血传播扩散而使健康羊发病。急性羊心水病体温高达42℃以上...
技术介绍：该项技术来源于中国肉类食品综合研究中心，利用羊肉除膻等关键技术，以现代化的加工技术与装备为支撑，开发出一套羊肉制品工业化生产的先进工艺流程，实现机械化生产，属国内首创。本项目将建立中试示范线，实现工业化生产；制定标准，建立HACC...
种羊的优劣，对后代品质有重要的影响。为了不断提高羊群的生产力，要精心挑选种羊；而种公羊对整个羊群的影响又最大，所以在选择时更要严格要求。具体选择种羊时要坚持三看：（1）看祖先。祖先品质的好坏能直接遗传给后代。故选种时要对其上几代山羊的生产性...
冬季天冷、夜长，牧草枯萎，饲草营养价值较低，羊体热量散失较多，而这时又正值大多数母羊的怀孕期，育成羊则进入第一个越冬期，羊群对营养物质的需求较多，一旦饲养管理不当，就会掉膘甚至造成羊只死亡。因此，生产上必须把握好以下几个环节。1.合理放牧。...
哺乳期羔羊的培育分为韧乳期（出生5天），常乳期（6～60天）和由奶到草料的过渡期（61～90天）。母羊产后5夭以内的乳叫初乳，初乳营养丰富，对羔羊的生长发育有极其重要的作用，还有助于排出胎粪，因此，应让羔羊尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃...
在养羊较多的地方，人们常常把羊骨加工成羊骨粉，添加到畜禽饲料中，代替其他骨粉。这对于大多数畜禽而言，是可以的，效果也不错，但对蛋禽就不行了。因为蛋禽所产的蛋的蛋壳在禽体内形成时，要求温度不宜过高。而羊骨粉性热，在被禽体吸收利用参与蛋壳形成...
中华地羊的皮毛可与水獭皮媲美；其肉质细腻，属高档野味食品；肝胆可入药；骨是中药珍品，是虎骨的理想代用品，有散寒止痛、舒筋活络、消炎镇痛、愈合骨折骨伤、强筋健骨等功效。现将中华地羊的剥皮脱骨方法简要介绍如下。一、生理解剖中华地羊头骨较粗大，...
1．种公羊的饲养管理种公羊饲养的好坏对羊群影响很大。种公羊的饲养要细致周到，使其既不过肥也不过瘦，常年保持在中上等膘情，健壮、活泼、精力充沛、性欲旺盛。种公羊的饲料要求营养价值高，适口性好，又容易消化。适宜的精饲料有豌豆、黄豆、玉米、高梁、...
新鲜羊肉，特别是刚刚屠宰的胴体温度适宜，营养丰富，最适合细菌的繁殖生长。尤其是炎热天气和季节，在自然条件下几个小时就会腐败变质，有时甚至还未送到市场或卖完就已开始变色腐败了。基于这种情况，对于刚刚宰杀的羊肉，无论是短期贮存，还是现宰现卖，都...
一、日食青草。青草内含的水汁多，营养丰富。还有清热解毒等功能，是饲养家畜最适口的优质饲草。二、坚持放牧。每天坚持5-6小时的放牧，增加羊体运动量。其好处是：可以让羊吃到更多养分齐全的稍草；促进羊体血液循环和新陈代谢，提高胃肠蠕动和消化能力。...