南京盐水鸭与最负盛名的“南京板鸭”齐名。原料配方光嫩鸭(2千克)1只炒盐100克葱结50克大茴香1粒姜片少许清卤适量制作方法1．将光鸭的翅尖、脚爪斩去，在翅窝下开约10厘米长的一个小口，从小口挖出内脏，拉出气管、食管和血管，放入清水中浸泡，...
若鸭的粪便粗大、松软、呈条状，表面有光泽，用脚轻拨后能分成几段，表示精、粗、青料搭配合理；粪便细小结实，颜色发黑，拨后断面呈粒状，说明精饲料量过多、青料量少，消化吸收不正常，应减少精料喂量，增喂青料；粪色浅、不成形，一排出就散开，表明精饲料...
来源及性状：本品为白色或类白色粉末，无臭或微带酚臭，不溶于水。作用与用途：硫双二氯酚能抑制延胡索酸还原酶的活性，阻断ATP的产生，从而导致虫体肌肉麻痹死亡。本品对家禽的多种绦虫和吸虫均有驱虫作用，如鸭的剑带绦虫、膜壳绦虫、前殖吸虫、棘口吸虫...
在饲养过程中，肉鸭往往容易发生以视觉和行动碍障为主要症状的代谢性疾病――维生素A缺乏症。发病情况。维生素A缺乏症以肉鸭多发，肉蛋兼用鸭次之，蛋用鸭少见。一般都在鸭6～7周龄时显现症状，但也有在1周龄出现症状的。病鸭的特征性症状是眼睛流出一种...
1．病原鸭鹅绦虫病的病原虫主要是剑带绦虫与膜壳绦虫。这些绦虫都较大，一般长10～30厘米。2．生活史与流行病学中间宿主为剑水蚤。此外淡水螺可作为某些膜壳绦虫的保虫宿主。鸭或鹅吞食了感染的剑水蚤或保虫螺易受感染，在肠内发育成成熟的绦虫。本病严...
雏鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起的急性、高度致死性传染病，是育雏阶段最为重要的传染病之一。1.流行特点主要发生于1～3周龄的雏鸭，以10日龄前后为高发阶段，日龄愈小，发病率、病死率愈高。鸭群一旦发病，疫情则迅速蔓延，发病率高达100%，病死...
桐梓县在夏季和初秋气温通常为25～36℃，气候闷热，空气流通差，鸭只易发生中暑和热应激现象。在这个特殊的高温季节里，鸭舍内鸭粪不易于分解，造成鸭舍内氨气等有害气体含量过高，同时还利于病原微生物的滋生和繁殖，极易导致鸭病的发生，严重危害鸭的健...
①饮茶水：茶水能预防蛋鸭营养性贫血和食盐中毒。每天早上、中午和晚上给鸭饮适量的茶水，夏季可消暑，使鸭子少生病，多产蛋。②喂蜂蜜：在鸭子开产时，在50千克饲料中加1千克蜂蜜拌料饲喂，连喂5天，间隔15天后，再连喂5天。如此循环饲喂，可使鸭子多...
特异功能：北京鸭肉中牛磺酸含量丰富，每克鸭胸肉含500多微克牛磺酸，可促进婴幼儿生长发育、防治高血压和糖尿病；北京鸭肉中富含α－亚麻酸，它可转化成EPA和DHA（脑黄金），三者均有降低血脂和血液粘稠度，减少冠状动脉栓塞、血管硬化、脑中风、高...
1、取晒干的烟茎0.25-0.5公斤，在装入1公斤男人尿的桶内浸泡1-2天。捞去烟茎将尿液拌料喂鸭，每晚喂1次，防治鸭瘟。病鸭康复前禁戏水和喝水。2、采新鲜樟树叶捣烂后置于槽内，加入清水适量搅拌，让鸭子自食即可。鸭瘟初发阶段能控制病情发展，...