1.分割鸭的生产要求鸭肉的分割必须注意的是质量与效益的问题，在质量上分割鸭主要是将一只鸭按部位分割下来，如果不按照操作要求和工艺要求，就会影响产品规格、卫生以及产品质量。为了提高产品质量，达到最佳经济效益，必须做到以下几点：⑴熟练掌握鸭分割...
一般来说，球虫病在雨季多发，预防重点也在育雏期及育成前期，然而在初春季节，尤其是产蛋期球虫病的预防往往被养殖户忽视。一旦发病，就会给养殖户造成经济损失。发病原因多数为头一年饲养蛋鸡的养殖户，对蛋鸡的饲养及疾病防治没有经验。由于鸭舍前半部多...
自改革开放以来，农村鹅业发展较快，但是，随着农村鹅业的发展，鹅病及其危害也随之增加，其中对养鹅业危害较大的有小鹅瘟、鹅蛋子瘟、鹅鸭瘟和由饲料因素引起的软骨病。现将常见的、危害较大的几种鹅病及其防治分述如下。一、小鹅瘟。小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引...
鹅棘口吸虫病是由卷棘口吸虫寄生于鹅的直肠和盲肠中所引起的一种寄生虫病。患鹅表现有下痢，贫血，消瘦，出血性肠炎等变化，严重的可引起死亡。鹅、鸭等多种家禽可以感染，在我国流行甚广，对幼雏的危害性极大。(1)病原特征。病原体。棘口吸虫病的病原为棘...
目前，大力发展草食动物饲养是畜牧业生产的重点之一。在每年3月上旬至4月上旬，就可以养育早春鹅，一般饲养60～70天，平均体重达2.5公斤以上，经济效益显著。饲养早春鹅主要要做好以下3项工作。1.小鹅饲养：“鸭要腥，鹅要青“。小鹅爱吃叶菜类饲...
自改革开放以来，农村鹅业发展较快，但是，随着农村鹅业的发展，鹅病及其危害也随之增加，其中对养鹅业危害较大的有小鹅瘟、鹅蛋子瘟、鹅鸭瘟和由饲料因素引起的软骨病。现将常见的、危害较大的几种鹅病及其防治分述如下。一、小鹅瘟。小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引...
免疫接种是养鸡场必不可少的工作，免疫的成败事关养鸡效益的高低。实践证明：在相同条件下，选择有效的免疫方法，可获得较高的免疫效果。笔者收集了部分养鸡者的体会，结合理论，归纳出十种方法及适用疫苗种类，供广大养鸡(鹅鸭)户选择使用。1.滴鼻点眼...
鹅是节粮型家禽，抗病力强、少生病、生长快、耐寒、耐粗，饲养管理技术简单，同时投入少、成本低，而且国内外市场供不应求，经济效益远大于养鸡、鸭。据笔者了解，养种鹅的效益是养肉鹅的10倍。为帮助广大种鹅养殖户做好冬春过渡时节的种鹅饲养管理，笔者将...
禽伪结核是家禽与野禽的一种接触性传染病。以发生与结核结节类似的干酪样结节为特征，故又叫伪结核病。许多国家都有发生，常为散发。1．病原本病病原为伪结核耶森氏杆菌。2．流行特点火鸡、鸡、鸭、鹅、雉、鹧鸪、野鸽、金丝鸟等都曾发生过本病，许多哺乳动...
前殖吸虫病时危害产蛋鹅的一种寄生虫病。其虫体主要寄生于鹅的直肠、腔上囊、泄殖腔和输卵管，严重者继发卵黄性腹膜炎而死亡。目前己知的前殖吸虫有六种，即卵圆前殖吸虫、楔形前殖吸虫、巨睾前殖吸虫、罗氏前殖吸虫、鸭前殖吸虫和透明前殖吸虫，其中较为常见...