产地（或分布）：主产于云南。主要特性：公鸭胸深，体躯长方形，头颈上半段为深孔雀绿色，有的有一白环，体羽深褐色，腹羽灰白色，尾羽黑色，翼羽常见黑绿色。母鸭胸腹丰满，全身麻色带黄。喙黄色、胫、蹼橘红或橘黄色，爪黑。皮肤白色。成年体重公鸭为1.5...
涟源市杨家滩镇快溪村石铺组的蒋求江，在他附近27公顷的小盆地里放养了300只绍兴蛋鸭和16只种公鸭，为孵鸭厂提供种蛋。放养的水稻田里有眼子菜、鸭舌草、稗、牛毛毡、野慈菇等杂草，有稻飞蝗、稻苞虫、三化螟等害虫，溪里有螺蛳。据蒋求江说，他从不在...
鸭的育雏按季节分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种。一般来说，以饲养头水鸭为好，夏水鸭次之，秋水鸭较差。有养鸭经验的人说：“春季养鸭赚钱，夏季养鸭还本”。春季育雏存在的问题是气温不稳，寒潮频繁，雨水过多，雏鸭比较难养。不过，实践证明，春季孵育出...
鸭软腿病，又称鸭瘫风。雏鸭、中鸭、成鸭均可发生，尤以在冬春的产蛋母养鸭极易发生此病，越是高产母鸭发病率越高。蛋鸭患了软腿病后，轻则造成掉蛋，重则还会死亡。发生鸭软腿病的原因，主要是场地潮湿、鸭舍不通风。特别是舍养蛋鸭，受阳光少，运动不足，鸭...
鱼塘套养鸭等水禽，其粪便可培肥鱼塘水质，促进水塘浮游生物的繁殖，为鱼类提供充足的饵料；同时，鸭在水塘中觅食、游动、搅动水面，可增加水中含氧量，有利于鱼类生长。鱼鸭鹅套养技术要点如下：建造鸭棚：大水库岸边搭建鸭棚，设置育雏棚和中大鸭活动棚。育...
黄曲霉菌普遍存在于外界环境中，温暖潮湿的气候条件下易于大量繁殖。繁殖过程中产生的B1、B2等各种黄曲霉毒素，对家禽有明显的致病毒性，可引起家禽急性或慢性中毒，破坏家禽造血及免疫系统，并由此继发其他细菌或病毒感染，造成很大的经济损失。南方天气...
有机氟农药是一种高效农药，鸭常因误食被有机氟农药污染的青草、蔬菜或饮水，以及误食有机氟化合物的灭鼠毒饵谷物，而发生中毒，鸭中毒后常发生死亡。1.病因有机氟化合物是一种高效杀虫剂和灭鼠药。主要有氟乙酰胺(敌蚜胺，1081)和氟乙酸钠(1080...
番鸭具有耐粗饲，生长速度快，易肥育，体重大，腹脂率低，胸、腿肌发达，肌红蛋白高，肉质红嫩鲜美和饲料转化率高等特点，深受广大养殖户和消费者的喜爱，是发展前途很大的肉鸭品种。番鸭原产于中美洲和南美洲炎热地区，所以在炎热的夏季其生产性能不受影响，...
鸭肉罐头的加工主要包括装罐前原料鸭肉的预处理和装罐后热处理两个生产过程。预处理一般分为原料验收、分割整理、预煮及油炸或腌制等工序，装罐后热处理主要有高温杀菌和保温检验等工序。鸭肉罐头因原料及品种不同其加工工艺存在差异。1.原料鸭肉的处理鸭肉...
在今冬明春的这段时间里，所有养殖行业都又将面临一场严峻的考验。冬春季节是疫病高发的季节，做好防御措施，加强管理，提高畜禽抵抗疾病的能力，各养殖场已经积极行动了。而对于鸭场来说，鸭群整天在户外环境下生活，受外界的影响更大，更要加强对流行病的监...