澳洲淡水龙虾学名红螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲北部的热带地区，因粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。上世纪，人们所吃的澳洲龙虾必须从澳洲空运至香港再转至内地，价格昂贵。因澳洲龙虾富含高蛋白、低脂肪和人类必需...
克氏螯虾，又称小龙虾、土龙虾，由于该虾适应性强、食性广、繁殖力强、幼体成活高，随着市场需求量不断扩大，开发前景十分广阔，我市松陵镇捕捞村朱小培，积极大胆探索养殖获得成功，现将有关情况介绍如下，供参考。一、养殖慨况养殖塘口2只、面积20亩，水...
培育池此种模式的淡水小龙虾幼虾培育池一般面积在20～100立方米，面积大比较好。培育池要求内壁光滑，进排水留、施完备，池底有一定的倾斜度，并在出水口有集虾槽和水位保持装置。水位保持装置可自行设计和安装，一般有内、外两种模式。设计在池内的可用...
有机肥晒干备施：人畜粪便晾晒会造成蝇蛆繁殖，损失肥料的氮素养分。正确的作法是将有机肥堆沤腐熟作基肥，如在7月下旬在向阳处将人粪或鸡粪4000公斤，加钙镁磷肥100公斤，碎麦秸秆400公斤，拌后堆成馍头形，用塑料膜密盖堆沤30天即成。钙镁磷肥...
克氏螯虾又称龙虾，它适应能力强，生长迅速，肉味鲜美，营养丰富，市场需求旺盛，深受养殖户和消费者的青睐。在生产实践中，克氏螯虾大多以混养为主，如成鱼池、鱼种池以及河蟹、青虾养殖池等均可混养克氏螯虾。池塘混养克氏螯虾应注意以下问题。1、池塘进排...
江苏省沛县靠近微山湖，有低洼稻田20余万亩，一年只能种一季稻，为了充分利用低洼稻田增加农民收入，我们利用2006～2007年两年时间推广了《低洼稻田生态养殖小龙虾技术》，取得了较好的经济效益和社会效益。一、养殖田块选择与田间工程建设养殖小龙...
淡水龙虾低脂肪低胆固醇高蛋白，营养丰富，滋补保健，体大肥美，一般个体重100～200克，最大个体可达500克左右，生长快，产量高，当年放养当年既可收获，每亩鲜虾产量达500公斤左右；适应性强，能忍耐恶劣的气候环境，在水温3～35℃之间均能生...
克氏螯虾俗称小龙虾，是淡水经济虾类，因其适应性广，自然种群发展很快，已形成全国性的分布。过去市场上销售的克氏螯虾绝大部分来自于天然捕捞，由于水域环境条件变化，使天然水域中克氏螯虾很难生存，尤其是受利益驱动，人们超强度滥捕，造成了亲本、幼体一...
一、池塘要求池塘须水源充足，水质良好，进、排水方便，面积一般为3～5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾创造打洞穴居场所注...
小龙虾正日益成为宾馆、酒店的一道特色菜肴。但吃龙虾时，美食者不仅需双手齐下，而且吃剩的龙虾壳一会儿就会在自己面前的桌面上形成一座小“山”，食客在吃的过程中，还要经常用餐巾纸等清洁双手，因此，吃龙虾时既不雅观又很麻烦。软壳龙虾的出现，可以使上...