肉牛的许多经济性状，如体重、体尺、生长速度、瘦肉产量等基本上都属于数量性状，受微效多基因控制，这些基因都能影响经济性状的表型值，且具有累加效应，被称为加性基因作用(效应)。通过迩挥可以积累高产基因，在后代中得到变异和提高。肉牛不同性状具有不...
水在牛体成分中的比例约占58―60%，水是牛生命活动必不可少的物质。因为水不是营养物质，所以在生产中人们对牛的饮水量不够重视，认为饮多饮少无关重要，其实这种想法是非常错误的。研究表明，缺水比缺少其它营养物质更易引发代谢障碍。短时间缺水，就会...
一、在犊牛出生后１小时内应及时喂给足量的初乳，保证犊牛有足够的抗体蛋白。二、初生犊牛最适宜的环境温度是１５℃。应注意做好犊牛舍的保温、通风、光照，给犊牛提供良好的舍饲条件，逐步培养犊牛对外界环境的适应能力。三、喂给犊牛的初乳温度应控制在３６...
养肉牛已经成为农家致富的一条路，我国“入世”后，肉牛需求量不断扩大，各地退耕还草后，肉牛养殖规模也越来越大，但农民重育肥、轻母牛的现象十分普遍，这不但影响养牛效益，而且也影响优良肉牛品种的推广。由于母牛生长周期长、早期见效慢，多数养牛户都愿...
一、瘤胃素又叫莫能老素，是一种生物活性的化合物，能促进肉牛增重的饲料添加剂。目前使用的制剂为瘤胃素钠，每公斤饲料添加5.5～33毫克。每头牛日喂50～360毫克。据试验，一头体重18公斤以上的生长牛，每日添加饲喂200毫克，可节省饲料4%，...
我国的肉牛业在20世纪末进入高速发展以来，出现了华北肉牛带、东北肉牛带等产区，出现了上档次的牛肉和可以保证批量供应的肥牛，应顺了产供销、以销促产的规定，产业体系日臻完善。然而中国的肉牛业刚从役牛业脱胎出来还深刻地带着原始的经营意识和落后的因...
初春时节，气温比较寒冷，草料不很充足，所以要加强肉牛的饲养管理。一、保暖 加强保暖工作，防止贼风和穿堂风。特别是倒春寒时更要注意保暖工作。二、驱虫 内服敌百虫，每公斤按0.05克药量内服，每天一次，连用2天。三、健胃 香附75克、陈皮50克...
所谓高能日粮，是指每千克肉牛日粮中含有代谢能10.9MJ以上，或日粮中精料的比例70％以上。全粗料日粮型的架子牛从牧区运送到农区肥育场后，应在较短时间内向精料型的日粮过渡，120―150天内即可育成出栏。1、恢复期10―15天，架子牛经过了...
提高肉牛的肥育技术，不仅可提高牛肉产量，而且可大幅度提高经济效益。实践表明，按以下措施进行牛的肥育，可获得明显的肥育效果和经济效益。品种选择 牛种的选择是提高经济效益的关键。非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10％―20％。纯种肉牛不如...
一、舍饲肉牛一般每天饲喂两次，这样便于安排和管理，但是研究表明增加饲喂次数，延长采食时间，可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量。二、大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，在其他饲料相同的条件下，饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。...