配料：鲜鲤鱼７００克，净羊肉２００克香菇５０克，冬笋３０克，黄瓜２０克红辣椒１５克，精盐、酱油各１０克，料酒２５克，醋、糖各２０克制作方法：将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；...
1、促进繁殖性能。用新鲜活蚯蚓每天喂给5-8条，30天后龟鳖生殖器官发育，交配次数和产卵量增加，并能延长产蛋期2-3周。2、增加皮肉色彩。用活蚯蚓（丝蚯蚓）与鱼类同池或同水养殖，任鱼类随意捕食，可治愈金鱼、鲤鱼、鲑、龟鳖缺乏营养引起的色素缺...
1、促进繁殖性能。用新鲜活蚯蚓每天喂给5-8条，30天后龟鳖生殖器官发育，交配次数和产卵量增加，并能延长产蛋期2-3周。2、增加皮肉色彩。用活蚯蚓（丝蚯蚓）与鱼类同池或同水养殖，任鱼类随意捕食，可治愈金鱼、鲤鱼、鲑、龟鳖缺乏营养引起的色素缺...
2005年3月，北京平谷一位养鱼户找到我们，说他的一个精养鲤鱼池的池鱼发病，已按粘孢子虫病治疗五天，未见疗效。我们赶到鱼池打捞几尾鱼检查，诊断为烂鳃、粘孢子虫、脂肪肝并发症。治疗3天后池鱼状况好转，一周后池鱼恢复正常。现将基本情况作一介绍，...
罗非鱼肉质好，生长速度快，养殖周期短，并且垂钓效果好。养殖时间为5～9月份，剩余时间可养殖鲤鱼。（一）罗非鱼养殖1、严格池塘消毒5月份用生石灰75千克/亩，化浆后全池泼洒消毒，消毒后加水。每塘各配备一台增氧机和投饵机。2、合理放养鱼种鱼种要...
一、池塘的选择锦鲤作为一种观赏鱼，在养殖过程中除了考虑它的生长速度外，还特别强调形象美的培育。养殖产品要求具有美丽体色和美好的体态。此外，环境的好坏直接影响着锦鲤体色。池塘最好选择腐殖质土壤，地形背风向阳，水中植草，通过人为改善其生活环境达...
周永阶是碧莲镇水产营销专业户,他常年在镇农贸市场设点经营,品种有花鲢、鲫鱼、乌鳢、鲤鱼、草鱼、本地田鱼等。据介绍,本地田鱼市场价每斤13元,外地鲤鱼每斤6-7元,二者相差一倍。根据这种情况,他采取本地田鱼自已养,其它鱼外地进的营销策略,在田...
肠炎病是由点状气单胞杆菌侵入引起的，此病多发于草鱼、青鱼、鲤鱼等，流行季节为每年的3～10月，8～10月主要危害当年鱼种，常与烂鳃病、赤皮病并发，死亡率一般在30%～50%，当年的草鱼种感染后死亡率高达90%以上，是制约草鱼种培育的重要因素...
1、选料：1千克以上的鲜活或冷冻的鲢鱼、鳙鱼、草鱼或鲤鱼均可。先进行刮鳞、去内脏、去头，洗净血污黑膜。2、开片：割去胸鳍，一般由头肩部下刀连皮开下张张薄片，沿着脊排骨刺上层层开片（腹部肉不开），肉片厚2毫米。留下大骨刺，供作他用。3、检片：...
红烧鲤鱼软罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中红烧的工艺特色。鱼块先盐渍后油炸再装入由聚酯、铝箔、聚酰胺等多层复合薄膜制成的蒸煮袋中，经排气、密封、杀菌、冷却而制成的新型罐头食品。软罐头包装，不仅携带方便，卫生，美观，而且还能保持鱼制品的原有...