进入冬季，甲鱼开始冬眠。冬眠期，甲鱼以消耗体内积累的能量物质来维持生命。漫长的越冬期，使甲鱼体质有明显的下降，如果越冬前期、中期管理不好，还会造成大批甲鱼死亡。由于抗病力、抗应激力下降，也会直接影响全年生产。因此，越冬后期加强生产管理，恢复...
甲鱼是名贵的水产珍品之一。如果将甲鱼加工为方便携带、且保质期较长的熟制品，则可以不受地区和季节的限制，大大拓宽了甲鱼的销售范围，也增加了市场的甲鱼食品的花式品种。本文作者近二年经过大量试验，研制开发了清蒸甲鱼、红炖甲鱼和药膳甲鱼三个品种。现...
2005年12月，浙江省宁波市海洋与渔业局组织专家对余姚市《茭白、甲鱼共育防治福寿螺技术研究》项目进行了验收。验收小组认为该项目针对余姚市茭白产区外来入侵生物福寿螺严重危害茭白生产的现状，利用本地生物中华鳖吃食福寿螺的特性，有效控制了福寿螺...
未进入温室越冬的甲鱼，在冬眠期间，有时会发生死亡。其死亡的原因主要有：一是甲鱼开始冬眠时，水温太低，遭受冷害；二是池底有机质太多，产生硫化氢、甲烷等有害气体；三是入冬前饵料投喂太少，甲鱼体内营养积蓄和热量过度缺乏；四是甲鱼受伤后进入冬眠。现...
工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和一饱口福的双重消费心理。此外还避免了宰杀的恐惧和麻烦...
甲鱼白底板病(又称出血性肠道坏死病)，是近几年来对甲鱼养殖业危害较大的一种疾病，一旦发生往往很难控制，如不及时采取预防和治疗措施，可造成大面积死亡。症状：发病初期，甲鱼体表无明显症状，只是腹甲、口腔略呈苍白色，活动迟缓，但摄食量明显下降。发...
甲鱼病很多，从致病原因来看，可分为传染性疾病、侵袭性疾病，管理中的常民病有三种类型。一、传染性疾病由细菌或病毒等病原体引起的疾病包括：红脖子病、出血病、腐皮病、白霉病、红底板病、水霉病等。1.红脖子病病原体为产气单胞杆菌。防治方法：(1)用...
主要病原水霉（Saprolegnia）、绵霉（Achlya）。主要症状甲鱼四肢、颈部、裙边等处有白斑，表皮坏死、脱落，甚至出血；患病甲鱼烦躁不安或于水面独自狂游。有时在食台和晒背场地上，不肯下水。此病四季流行，尤于4～6月和10～11月流行...
1）短途运输：可采用蒲包篓装法，用线将0.5米高的篓隔成两层，并分层用湿蒲包加盖装运，每层可盛活甲鱼5～7.5公斤。2）长途运输：可用木桶加盖装运，其桶底应铺垫1层含水分的黄沙（忌用水浸泡）夏天须防蚊虫叮咬，冬天须加稻草保暖。...
①注意池塘底质和硬物的清整，保持软泥层或沙子在15~20厘米左右。②注意调节水质，保持水的弱碱性。定期全池泼洒生石灰。注意健康养殖。③硫酸链霉素。注射，每千克体重注射15万国际单位。④用强氯精、三氯异氰脲酸等含氯消毒剂全池泼洒。⑤用喹诺酮类...