鸡场最大的威胁是疾病，鸡的饲养密度及养鸡场的数目，不断的迅速增加，迫切需要有一个适当的卫生和疾病控制计划。成功地预防疾病，主要是靠人为的管理。这里概括列出的措施，可称为“疾病控制的基本原则”。如能遵循，可在禽群健康和总性能方面达到高标准大跨...
春季是饲养雏鸡的大好季节，但雏鸡出壳后若开水、开食不及时，饲料蛋白质含量过高，环境温度过低等，容易造成雏鸡糊肛，病鸡肛门被粪便粘住，生长缓慢，成活率低。雏鸡糊肛多发生在出壳后最初几天，做好雏鸡出壳后的饲养管理能有效预防该病。通常应在雏鸡出壳...
在现代化肉种鸡饲养中，由于饲养密度大，育成期实行限饲等原因，鸡只之间容易互相啄伤，断喙是解决这个问题最有效的手段。雏鸡断喙是否合适，不但影响鸡群死淘率和均匀度，而且与日后的生产性能密切相关。在能够有效防止啄伤的前提下，尽可能使之对鸡的伤害最...
工艺流程原料→洗涤→烤毛→上色→整型→油炸→装罐→抽空密封→杀菌→恒温→入库制作方法1．洗涤整理：进车间后先将白条鸡及时处理，扒出鸡膛内残留内脏，洗净血迹及舌膜。再用流动水冲洗一次，擦干，然后在酒精火焰上烤去鸡表面绒毛，用蜂蜜均匀着色。2．...
夏季鸡易生鸡虱。鸡虱是鸡的体外寄生虫病，虫体虽小，但其数量很多，危害鸡的身体健康，影响生长发育和产蛋。鸡对敌百虫这种驱虫药物极为敏感，容易发生中毒，是禁用的。笔者给大家介绍一种“洗衣粉溶液灭虱法”，不但效果好，操作起来也方便。洗衣粉主要成分...
大肠杆菌病是养鸡生产中常见病和多发病，是由不同血清型的大肠埃希氏杆菌所引起的一系列病的总称。临床症状和病理变化多样，并且大肠杆菌常与病毒、球虫或其他细菌并发感染。同时它是条件性致病，当环境条件变化（应激）时常发生，给养鸡生产带来极大的危害，...
鸡舍内灰尘和鸡的皮屑会有许多细菌(1克尘埃中有大肠杆菌20-250万个)，通过空气，侵入呼吸道粘膜引起疾病，因此对鸡舍清扫消毒、换气、除去灰尘，对预防疾病极为重要。因此，鸡舍内外必须做到每天清扫，食槽、水槽每周消毒一次，喂料用具保持干净，育...
非典型新城疫并发产蛋下降综合症是近年来影响产蛋鸡群的多发病，因无较好的治疗办法，常造成较大的经济损失。现将长春市某养鸡户饲养的鸡2003年11月发生非典型新城疫并发产：蛋下降综合症的诊断情况报告如下：1流行病学调查长春市某养鸡户2003年5...
棉籽饼含有丰富的蛋白质，又含有多种有毒的棉酚色素等有毒物质，若饲喂不适当时，可引起中毒。(1)病因：饲喂未经去毒处理棉籽饼的情况，日粮中缺乏蛋白质、钙、铁和维生素A的情况。(2)疾病特点①中毒病鸡采食量减少，体重下降，衰弱甚至抽搐，呼吸和血...
初生雏鸡绿脓杆菌感染是由绿脓杆菌引起的初生雏鸡一种急性败血性疾病。鸡群一旦发病可造成巨大损失。诊断要点1、流行特点初生雏鸡绿脓杆菌感染的发生是集约化养鸡业兴起之后出现的一个问题，近年来本病发生有增多趋势，发生特点具有共同的特征。从实验室资料...