一、选用良种鸡。良种鸡生产力高，耗料少，适应北方饲养的蛋鸡主要有罗曼、海赛、海兰等优良品种。二、实行笼养。地面粗放平养，寄生虫感染严重，影响鸡的生长发育和产蛋率，无形中浪费了饲料。笼养不仅能避免这个问题，而且能减少鸡的能量消耗，并防止饲料外...
一、饲养管理方面1.饲养密度太大。由于受资金、场地、设备等因素的限制，或者饲养者片面追求饲养规模，养殖户育雏、育成的密度普遍偏高，直接影响育雏、育成鸡的质量。2.通风不良。育雏早期为了保暖，门窗均封得很严，舍内的空气极为污浊，雏鸡生长在这样...
冬季温度低，鸡舍封闭较严，通风不良，舍内有害气体浓度极易超标，损害鸡气管和支气管的上皮组织，加之受寒流的袭击，易感染病毒（菌）而易引发疾病。发病的鸡群不仅生产性能降低，死淘率增加，而且耗用大量的治疗药物，给养鸡生产者造成巨大的经济损失。为此...
在饲料成分分析中，凡是能够用乙醚抽出的物质，包括脂肪、油和类脂化合物，总称为粗脂肪。日粮中的粗脂肪化合物，总称为粗脂肪。酸由小肠吸收，再转化为体脂肪和蛋脂肪。体脂肪即可转化为蛋脂肪又可氧化产生热能，放出二氧化碳和水。粗脂肪对鸡的营养价值有以...
去冬今春，中卫市两个养鸡户饲养的雏鸡先后发生以呼吸系统症状为主要特征的雏鸡疾病，经综合诊断为黄曲霉菌病。现将诊治情况报告如下。1 饲养情况及发病经过2003年11月20日，养鸡户张某，购1日龄海赛克斯蛋雏鸡1870只，饲养在2间25平方米育...
鸡腔上囊病又称鸡传染性法氏囊炎（infectiousbursaldiseasevirus，IBD），其病原为双股RNA病毒属双RNA病毒科的传染性法氏囊病毒，该病毒对环境有高度抵抗力，毒力易变异，传染性法氏囊病毒损害腔上囊，引致B细胞免疫抑...
体形发育调控蛋鸡育种技术的进展使蛋鸡品种的生产性能明显提高，具体表现在性成熟提前，产蛋高峰期长，鸡只单产高，饲料转化率高等。在实际生产中，要使优良蛋鸡品种充分发挥其生产性能，必须抓住体形发育这一关键环节，通过加强饲养管理，使其具备良好的体形...
醉鸡是新型的家禽加工产品，味香醇可口，略带酒味，肉质松脆，连鸡骨都令人回味。其加工工艺如下。一、原料及用具：鸡（主料），酒糟，坛子，白纱布，香菇，葱，味精，大蒜，精盐。二、配料：1只1-2.5千克重的鸡需用香菇150克，大蒜100克，葱50...
溃疡性肠炎，是由肠道梭菌引起的一种急性细菌性传染病。其特征是突然发病，死亡率迅速增高。病原体为肠道梭菌，该菌具有梭状芽孢杆菌的一般特性，呈直杆状或稍弯曲，两端钝圆。芽孢位于菌体的亚极位，呈圆筒状。该菌在厌氧条件下生长，最适温度为37-40℃...
秋天是蛋鸡体质最差的时期，因为蛋鸡经过春夏两季的大量产蛋，其体内的营养物质消耗严重，身体非常瘦弱，骨骼松软，羽毛大量脱落。因此，需尽快恢复其体质。方法是：科学地调整饲料配方，增加转化体脂肪的碳水化合物饲料和有利于骨骼坚实、羽毛生长发育的矿物...