一、引种肉狗的品种应以体形大、食量少、产肉率高、肉质鲜美为佳。成年狗体重应在25千克以上;性情温和，对外界刺激反应灵敏性差，活动量少，不凶猛，宜关养，生长快。育肥狗最好采用杂交仔狗，实行圈养。二、去势公狗要及时去势，去势的最佳时期是满月后的1个月内。去势方法：向睾丸内注射0.5毫升"去势灵"。三、饲喂1.育幼将自繁或买回的小狗按大小强弱分群，每群不超过30只，先用稀饭连喂10～15天。随着日龄的增加，稀饭由稀变稠，直到制成干饭或窝头，用肉、菜及维生素添加剂做成菜肉汤，日喂3顿，夜间增喂1顿。小狗适应新环境，吃食正常后即可驱虫，每千克体重用100毫克驱虫灵，1次喂服，连喂3天。喂药最好在早上喂食前进行。2.喂料商品化饲养肉狗，要采用配合饲料。配方：大米35%，玉米面25%，高梁面、豆饼、麦麸各10%，鱼粉7%，骨粉2%;或大米20%，麦麸25%，熟土豆8%，玉米面20%，豆饼10%，骨粉1%，鱼粉10%，动物下杂5%。每100千克饲料中加入多维素5克、硫酸铜15克、硫酸锌10克。饲料应做成干饭或窝头。1月龄小狗除喂上述配合饲料外，适当增加动物内脏等蛋白质饲料;2月龄小狗适当增加畜禽内脏、牛油、油渣等脂肪性饲料，以利催肥;3月龄的狗除喂上述配料外，每只狗每天补充肉25克，青饲料250克，同时保证足够的清洁饮水。狗不宜喂生料，动物性饲料每天必不可少。每天按1千克体重20～25克供料。狗食必须优质、新鲜，现喂现做，不吃剩食。四、繁育1.配种处于发情前期的雌狗外阴红肿，并有血液同粘液排出，开始不安。经过7～9天，进入发情期。排卵一般在发情期1～2日。当血性分泌物排出9～12天后（即发情期2～4日）将雌狗和雄狗牵入交配场地（无其它狗的场地），让其自然交配，一般交配即可受孕，但为了提高受胎率，隔日或次日再交配1次。交配时间要选择雌狗处于最佳状态的时候，早晨最适宜，一般交配时间为15～20分钟。狗的妊娠期为62天（58～64天）。妊娠初期诊断较困难，但在15～20天可见狗胸部乳头红肿，可以认为已受孕。40天后腰部渐大，不好动，体重及食欲增加，此时饲料应适当增加，另外需注意让孕狗每天保证一定的活动量。雌狗近于分娩时，外阴部和乳房肿大、充血，可挤出白色初乳，阴道口有水饴样液体流出，并有少量出血，分娩前一天，直肠温度一般下降0.5～1.0℃。分娩后，咬脐带和舐去粘液，雌狗可自理。但产仔多时，可协助分娩。仔狗出生后，迅速用干毛巾擦去口中和身体上的粘液，促其呼吸，用消毒丝绒结扎脐带（根部留2厘米）用剪刀从结扎处剪去，并涂以5%磺酊，将仔狗收入产仔箱内，温度保持25℃，等全部产完后，送回雌狗怀里。2.仔狗的饲养管理仔狗出生后1周内，体温调节能力差，要注意保温。仔狗体内无抗体，而产后3天内雌狗分泌的初乳中含有丰富的多种抗体，应让仔狗吃足初乳并人工固定奶头，特别是瘦弱的仔狗，一定要帮它们找到乳量多的乳头吸吮。随着仔狗需要奶量的日益增加，雌狗的泌乳量已供不应求，此时则需补乳。补乳以鲜牛乳为佳，以后逐渐加入鸡蛋、碎肉、稀饭等。仔狗出生20天，即可随雌狗到室外活动，45天左右即可断奶，以后的饲养管理逐渐正常化。五、场地选择和狗舍建造1.选场大群饲养的狗舍选择地势较高，干燥，平坦且稍有坡度的沙土地上，背风向阳，夏季遮荫通风，冬季全日照温暖的地方。狗舍的地下水位应低，避免低洼潮湿。狗舍应面向南或东南，并应在居民区的下风向，比较僻静的地方，水源充足，水质较好，交通方便，易供电，与住宅区、交通要道、畜禽饲养场、污水坑和化工厂等都有一定距离。2.建舍狗舍的建立要坚固耐用，且必须符合狗的生活习性和卫生条件。每一间狗舍应有单独的运动场，狗舍用砖瓦水泥结构，门窗可用钢木结构，运动场的场地以水泥地做成或三合土为好，稍有坡度，便于排水，隔墙用角铁、钢管和铁丝网围成，既坚固耐久，防止撕咬，又便于清扫、洗刷和消毒。狗舍的面积根据用途和狗的需要而定。面积应不少于10～12平方米，高度不低于2米，其中狗居室为2～3平方米。繁殖母狗的居室为3～4平方米。幼狗舍因群居其居室面积不得少于6～8平方米。此外，狗舍的建造还应注意以下几个问题：①采光与通风采光窗应为狗床面积的1/8～1/5，安装玻璃窗，夏季通风防蚊。狗舍自然换气或安装特殊的人工换气装置。②防湿与排水狗厌恶潮湿，因此狗舍的建立一定要注意防湿防潮。狗床应高于地面20～30厘米。狗舍需有大口径自来水管，以便有较大压冲洗狗舍。下水道最好是大口径暗沟，如果是明沟，则各狗场不得互通，以防传染病及寄生虫病。③防暑与保温狗舍的标准温度，夏季为17～20℃，冬季为13～15℃。狗舍周围应植树遮荫，或设有遮荫设备，以备夏季防暑。冬季狗床上要铺垫软草或设置寝箱，以防寒冷侵袭。六、防疫灭病肉狗一般少有病患，但群体养殖应防患于未然。因此，狗舍及狗体应经常以药物冲洗。种狗要求注射狂犬病疫苗。夏季狗舍易产生异味臭味，可以用臭氧电子表消毒器。饮水，要设置足够的饮水器具，供给充足的清洁饮水。保证清洁卫生，狗舍及运动场地应天天打扫，饲喂用具应天天洗刷，并定期消毒;垫草要勤更换和晾晒。为了预防狗的传染病和寄生虫病，如犬瘟热、狂犬病、犬肠炎、犬肝炎等，可选用犬五联疫苗拌种，同时结合用免疫球蛋白肌肉注射，有良好效果。