材料：    虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量    做法：    1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；    2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。    3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。