秋季是鱼类催肥长膘的大好季节，对养殖者来说，搞好这个时期的饲养管理工作十分重要。搞好秋季培育，对在冬前上市的鱼可提高养殖效益。对达不到上市规格的鱼，能增强鱼体御寒能力，从而为鱼类安全过冬打下良好的基础。那么秋季让鱼长膘应注意些什么呢?     一、注意追肥培饵众所周知，鱼类养殖存在一条生物食物链，如鲢、鳙鱼等需滤食浮游生物。因此在秋季，应看水施肥，培育水中生物饵料，以满足鲢、鳙滤食生长的需要。秋初气温较高，施肥应坚持少量多次原则。如果是肥水塘，则施少量化肥，既可避免水质恶化，又可保持水质的肥、活、嫩、爽。一般亩施尿素2.5公斤，过磷酸钙5公斤，以使池水保持油绿色或茶绿色为宜。如果是清水半瘦塘，则以施发过酵的禽畜人粪为主。亩施400公斤～500公斤，间隔7天～10天施1次，能迅速培育浮游生物，满足鱼类摄食的需要。秋末，水温下降，应以施有机肥为主，使池水水质变肥，水色转浓，促浮游生物大量繁殖，为鱼越冬提供充足的营养。     二、注意抓好水质 始终保持良好的水质，给鱼类生长创造一个良好的环境，是促进鱼类长膘的关键所在。一般应每7日～10日灌注1次新水，每次换水量20厘米～30厘米；二是每亩水面泼洒生石灰20公斤。生石灰可以中和酸性，提高pH值，释放营养素，改良水质和底质。以每月泼洒1次2次为宜。如是肥水塘或以投喂精饲料为主的鱼塘和配套禽畜场的池塘，水质容易富营养化，最好每亩塘用竹竿栏圈50平方米～60平方米的水面，种上水浮莲和水花生等，以吸收过量氨氮，达到改良调节水质的目的。同时水花生叶还可饲喂草鱼。