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宁氏鳝丝
分类:
养殖技术
时间: 2023-05-11 17:01:03 作者: 学种菜网
烹调类别:炒 菜系:浙菜 食材类别:鱼 味道:咸鲜 适宜季节:夏 【原料】 熟鳝丝300克、姜丝5克、熟笋丝100克、韭菜50克、葱段5克 【制作过程】 1、姜、韭菜切断,鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。 2、再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开,勾芡后淋香油,撒胡椒粉即成。
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