母仔猪性成熟后每间隔18-25天就要发情一次，持续期为3-4天，多者为一个星期。母猪在发情期内，表现神情不安，食欲减少，影响休息，增长缓慢，饲料报酬降低。公猪更是如此。去势后的公、母猪则无以上症状，且性情变得安静温顺，食欲好，增长快，肉脂无异味。特别是我国地方猪种性成熟早，肉猪饲养期长，供育肥的公、母仔猪和不留作种用的都要去势。