1、水体缺氧：这是越冬死亡的主要原因。造成缺氧的原因有：①水质清瘦，水中浮游植物太少，光合作用产生的氧不够消耗；②池水过浅或水中有机物过多，耗氧过大；③污水或有毒物质流入蟹池，耗氧或产生有害物质。2、蟹种体质瘦弱：蟹种体质瘦弱，在越冬期间能量消耗大，体内养分不足而死亡。3、管理不善：越冬期间缺乏管理，造成蟹种冻死或鼠害引起死亡等。