曲沃贺村近年来发展的酸枣接大枣的生产模式，极大地改善了当地生态条件，使昔日的荒沟坡地变成了希望的枣园。按照青枣5元／公斤的价格计算，当地农户年可增收3000余元。曲沃贺村自然条件相对较差，荒山坡地较多，为了促进农民增收，前些年，该村充分利用...
在生产上常用嫁接、根蘖繁殖方法培育品种苗木。根蘖繁殖首先选择生长健壮、无病虫害的树作根蘖母树，从母条上取下苗木，直接栽植，此法较简便，但所产苗木数量有限，一年仅能产根蘖苗2～10株。嫁接育苗繁殖速度快、品种纯、质量好，栽植成活率高。一、苗圃...
冬枣的优质壮苗应当是根系完整，枝、皮无伤，用根蘖苗做砧木嫁接的苗木，侧根直径2毫米以上，长15厘米以上的4～6条。用酸枣做砧木嫁接苗木，要有6～8条侧根，苗木高度均在1.2米以上，根颈粗度1厘 以上。枝梢成熟好，顶芽发育充实，全株无重要的病...
多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品，具有多种风味，弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。一、生产工艺流程原料选择――清洗、分级――划纹、浸硫――熏硫、冲洗――浸渍、沥糖――烘烤、包装。二、加工要点1.原料选择：选果...
1.主芽萌发能力强冬枣冬剪时，只对枣头主枝短截，剪口下二次枝基部的主芽也能发出新枣头。因此，冬枣冬剪时，除一些下垂和特别平斜的枝外，一般只对枣头主枝短截，即可达到扩大树冠早果丰产的目的；同时，枣股的顶尘主芽在正常生长的情况下，多数能抽生出枣...
嫁接方法：冬枣嫁接，根据对接穗所取的部位和嫁接时间不同，分为枝接和芽接。在实际生产当中，应根据嫁接目的、季节、砧木和接穗的特点，采取相应的嫁接方法。这里重点介绍劈接、插皮接、腹接、芽接和绿枝嫁接五种方法。（1）劈接：枝接的一种，主要特点是嫁...
冬枣园管理水平决定着冬枣树衰老的年限，管理水平高的果园进入衰老期的时间就长，否则就短，不能以结果年限硬行划定。冬枣树衰老的标志是产量大幅度下降，枣股结果能力下降，枣吊短，坐果率低，外围枝头极衰弱，各骨干枝、结果基枝已开始枯死，局部更新已无明...
龙枣：亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。果实扁柱形，果重3－4克，果面不平，成熟时为红褐色。鲜干品质均较差。果实9月下旬成熟。树体小，树姿开张，树冠自然园头形，20年生大树高4米左右，冠径4－5米。枣头紫红色，树形弯曲不定，有的蜿蜒曲折前...
一、合理剪枝剪枝可调整树势，使养分得到充分利用，保证金丝小枣树的通风透光，增加坐果部位，减少烂果、掉果数量。剪枝主要以疏为主，截、缩结合。应做到疏通过密枝，去掉交叉枝，剪去下垂枝，壮树轻回缩，弱树重回缩，老树适当去老枝。二、开甲开甲又称环割...
减轻劳动强度，降低果园投入成本，大幅度提高果品质量和产量，是每一位果农的欲望。促花王2号等和谐植保产品的相继问世，必将改写果园粗暴管理的历史。枣树的开甲之痛中国栽培枣始于七千年前，到二千年前的汉代，枣的栽培已遍及中国南北各地。中国是全世界...