原料配方樱桃500克白糖500克柠檬酸3克冷水500毫升明矾5克制作方法1.选择新鲜无腐烂的樱桃，洗净、去核，用组织捣碎机将其搅碎呈泥状(也可用绞肉机和菜刀代替)。2.将樱桃泥和水倒入锅中，用旺火煮沸后再开锅煮5分钟左右，随后加入白糖和柠檬...
(1)热压榨制备樱桃汁：生产工艺流程：选料→洗果→热烫→过滤→澄清→调配→杀菌→灌装→成品。即先把樱桃洗净，再在不锈钢或铝夹层锅中加热到65℃，在冷却前立即榨汁，樱桃经加热能从中提取出大部分的色素。压榨葡萄汁用的普通水压机也可以用来压榨樱桃...
樱桃是落叶果树中上市最早的果品，市场价格高。但由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高，常温下只能存放3--5天，故市场供应期很短。因此搞好樱桃的贮藏保鲜，对提高樱桃种植经济效益，意义重大。樱桃的保鲜贮藏应注意如下环节：1.选择耐藏品种：中国樱桃多...
一)虫害及其防治技术危害大樱桃的害虫根据其取食习性，将其分为刺吸式害虫、咀嚼式害虫和蛀食性害虫。防治时主要是根据其不同的取食习性进行药物防治，或根据其生活规律、特点进行物理、人工等综合防治。1.刺吸式害虫问：刺吸式害虫的特点是什么？怎样防...
樱桃番茄品种大体分为两个类型：一类是无限生长型，即顶部不封顶，可连续生长；另一类是自封顶型，生长几片叶后自动封顶，依靠侧枝继续向上生长。这两类品种管理差别不大，但在调节剂施用上却存在较大差别。自封顶型的樱桃番茄，对调节剂比较敏感，因为其植株...
品种来源：樱桃萝卜是从日本引进的一种新型特菜，其肉质根直径2-3厘米，重达20-50克，呈圆球状。樱桃萝卜表皮鲜红，色泽美观。肉瓤为白色，质地脆嫩，味道清香，营养丰富，生、熟食均可，在市场上深受欢迎。特征特性：该品种适应性强，生育期短（从播...
樱桃是一种高档鲜食水果，果实色泽鲜艳，香味浓郁，品质优良，其成熟期集中在5-6月份，正是市场上的水果淡季。近几年来，樱桃生产在全国各地发展较快，为延长销售期和适应远途运销的需要，掌握樱桃贮运保鲜技术便显得尤其重要。1.果实的正确采收：一般来...
品种来源：大连市农业科学研究院从美国引进特征特性：树势强健，生长旺盛，树姿半开张，树冠近圆锥形，芽萌发力及成枝力较强，枝条粗壮，4月下旬盛花期，6月底果实成熟。果实为肾形，平均果重9.4g，最大果重11.4g，果皮全面紫红色，有光泽，色泽鲜...
品种来源：米克(MICKEY)樱桃番茄是荷兰诺华公司(Novanisseedscompany)培育的新品种。在我国北方可作日光温室早春茬和塑料大棚春早熟越夏恋秋栽培。 特征特性：中熟无限生长型，植株生长势强，作日光温室早春茬越夏栽培时，蔓长...
圣樱、圣黄是浙江江省农科院种业公司选育的两个樱桃番茄。“圣樱”樱桃番品种，无限生长，叶牌小，节间稍短，复总状花序，春季栽培每花序30-50朵，秋季栽培达100-200朵，坐果性好。单果重13克左右，圆球形到高圆球形，果实红色，糖度8-10度...