一、冷藏桃在低温贮藏中易遭受冻害，在-1℃时就有受冻的危险。因此，桃的贮藏适宜温度为0℃，适宜相对湿度为90%～95%。在这种贮藏条件下，桃可以贮藏3～4周或更长时间。然而，桃在低温下长期贮藏，风味会逐渐变淡，长期低温冷藏会使桃子产生冻害，...
（一）常温贮藏桃不宜采取常温贮藏方式，但由于运输和货架保鲜的需要，可采取一定的措施来延长桃的常温保鲜寿命。1．钙处理用0.2%～1.5%的CaCl2溶液浸泡2min或真空浸泡数分钟桃果，沥干液体，裸放于室内，对中、晚熟品种可提高耐贮性。2．...
工艺流程原料选择→分级→切分→去核→去皮→预煮→冷却→修整→装罐注糖水→加热排气→封罐、杀菌→冷却制作方法1.原料：采用新鲜未成熟过度和不过生的桃子，剔出有机械伤、腐烂、表面呈青白色的果实。2.分级：将桃子分为50～60毫米和60毫米以上两...
加工得到猕猴桃清果汁以后，经过浓缩，就可以制成猕猴桃的浓缩汁。其方法如下：(1)香味物质的回收：猕猴桃中的香味物质，可以在沉淀蛋白质的热处理阶段收集，也可以在浓缩前收集，在收集这些香味物质时，果汁必须加热到105℃的高温。然后泵入旋风分离器...
1988年北京市农林科学院植保环保所以京玉×美国阿肯色州Ａ369杂交选育而成。原代号88－33－15，1994年定名。果实近圆形，平均单果重90－100克，最大果重130克；外观艳丽，着明亮鲜红色；果肉白色，软溶，质细，风味浓甜，香味浓郁；...
美秋，是北京市南口农场新育成的中晚熟油桃品种。果实长圆形，浓红型着色。平均单果重310克，最大果重600克。果肉黄色，硬溶质，含可溶性固形物12%，风味浓甜。果实艳丽明亮，粘核。树势旺盛，树体健壮，半开张，丰产性好，各类果枝均结果良好。复花...
特征特性：树势强健，生长旺盛，幼树多直立生长，芽萌发力和成枝力较强，树条粗壮，一般定植后3-4年开始结果，在大连地区4月下旬盛花期，6月底果实成熟。果实宽肾形，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，有光泽、外观色泽较美，平均果重8-9g，果肉白色，肉质...
技术简介:在桃树栽培技术上，多数果园采用传统的近正方形密植方式，短枝修剪，造成果园密闭，影响通风透光，果树抗晚霜冻害能力弱，品质差。在桃树灌溉方面，常采用传统的漫灌，耗水量大，对果实产量、品质和耐贮性有较大的影响。中国科学院植物研究所果树栽...
桃树缺氮幼叶小而薄色淡，严重缺氮叶肉呈红褐色坏死，枝条叶黄绿并转红，果小皮硬，含糖量较高但产量低品质下降。桃树缺磷成熟叶片呈红紫或青铜色，叶辐狭长，叶柄、叶背、叶脉带紫红色。桃树容易缺钾，新梢中部叶片边缘和脉间褪绿、起皱向上卷曲，叶缘向上卷...
中华猕猴桃采用根扦插育苗方法繁殖，简单、繁殖快、成活率高。下面就其技术要点介绍如下：1、整地：选择沙壤土，每亩施土杂肥2500公斤，深翻40厘米，整平耙细做畦，畦宽0.5米。2、扦插：在3月下旬，挖根扦插，最好随挖随插。扦插用的根粗度应在0...