主要原料：桃、0.3%亚硫酸钠等。工艺流程：选料→浸泡→去核→清洗→糖浸→煮制→糖浸→烘干→冷却→成品。设备用具：缸、锅等。制作方法：选取成熟、新鲜、个大、肉厚、无腐烂、无损伤的桃子，将其放入浓度为0.3%的亚硫酸钠溶液中浸泡，一天后捞出。...
蟠桃是桃的变种，为我国特异资源。北京市农林科学院林业果树研究所从20世纪70年代末开展了蟠桃育种计划，育成的多个品种已在生产上大面积推广，但果实发育期在160d以上的极晚熟品种尚属稀有。‘瑞蟠21号’(见封三彩照)是以‘幻想’ב瑞蟠4号’...
台湾短低温优良油桃品种，需冷量200-250小时，5月底至6月初成熟，在广东、广西、云南等低纬度地区4月中旬至5月初上市，树势生长旺盛，抗病、抗寒能力强。一般油桃品种，开花时如遇阴雨或零下低温，结果率则会受到很大影响，而台湾特早甜油桃在-...
红蜜大连市农业科学研究所以亲本那翁×黄玉杂交育成。果实扁圆形整齐，平均单果重5．1g，最大果重6g，果皮杏，阳面具红晕，有光泽，果肉黄白色，肉质软，汁多，甜酸适口，品质极佳，果核小，黏核，可溶性固性物含量为17％。树势强健，生长中庸，树姿开...
鲜桃贮藏寿命短，易腐烂变质，如果采取下列保鲜方法，可延长鲜桃供应期，提高经济效益。1.无伤采收，分级包装。判断桃果成熟度，一是果实充分发育后，果皮开始褪绿，果肉稍硬，有色品种基本满色时为硬熟期。二是当果实底色呈绿或呈淡绿色，果面茸毛开始着色...
樱桃番茄以其果小似樱桃而得名，其果径通常只有2厘米左右，单果重6～25克，颜色主要有红色和黄色，形状则多种多样，有扁球形、圆球形、卵球形、桃形、梨形、葫芦形等。果实含有丰富的维生素、矿物质和糖酸量，这些营养成分通常大大超过普通番茄，且干物质...
一、嫁接前准备1、冬季把需要换头的果园按嫁接要求进行修剪，一般架面以上保留60cm左右的原砧木，然后固定在架面上。2、沙藏好接穗，接穗一定要沙藏在背阴处，防止早萌动，影响成活率和利用率。二、嫁接时间一般在3月25日―4月15日前后最为适宜，...
叶霉病为樱桃番茄主要病害，分布广泛，发生普遍，种植樱桃番茄地区都有发生，主要在保护地内形成为害。一般病株60%-80%，轻度影响生产，严重时100%发病，使樱桃番茄提早拉秧。[症状]此病主要为害叶片，多从中下部叶先发病，初在叶正面出现边缘不...
红芙蓉巨桃属中晚熟品种。北京地区花期在4月中下旬、8月上旬可以采摘，全生育期110天左右。耐储性特强，把采摘下来的桃子放在正常的温度下可以放20天，不变质、不烂，最适合长途运输。桃果特别的大，平均果重420克，最大可达1210克。外观艳丽，...
中国农业科学院郑州果树研究所桃育种课题组，是国内开展油桃育种最早的单位之一，育成的曙光、华光、艳光等特早熟甜油桃品种已通过豫、鲁、晋三省品种审定，综合性状在国内同期成熟的油桃品种中居领先地位，也是设施栽培的首选品种。继曙光、华光、艳光之后，...