沈农2号为中果型苹果，是沈阳农业大学以“红元帅”苹果(大果型)为母本与“玲当果”(小果型)为父本杂交培育而成。上个世纪70年代引入包头东部沿山一带栽培。沈农2号苹果，果形长卵形，单果重100―120g，幼树期的果实较大者150g以上。果实成...
早熟苹果采收后是树体叶片进行光合作用为树体贮藏营养的重要阶段，也是病虫害防治的重要时期。生产中开花不结果、花多果少、生理落果严重、果小畸形等都与树体贮存营养不足和采后病虫害危害密切相关。所以，采收后要及时修剪、施肥、防治病虫，以便恢复树势，...
极早红1号是安徽省砀山县西南门果树研究所嘎拉示范园里发现的一个早熟芽变，经结果观察，表现出极早熟，果个大，果面红，果味甜，品质佳，肉质硬，极丰产，耐贮运，它克服了早熟苹果果个小，产量低，味偏酸，口感差，色难看，不耐贮运的缺点，现将该品种主...
一是病虫害防治最关键：早春是苹果病虫害防治的关键时期，首先刮除树皮腐烂病斑，轮纹病斑及老翘皮，清扫果园，控制病情发展，降低虫口密度，然后涂伤口保护剂，在萌芽前及修剪后全园喷一次3-5度波美度石硫合剂。二是肥水应满足养分需要：在施足有机肥的...
1.选择良种：幼龄苹果园所间作套种蚕豆时应选择大粒、大荚、始荚位低、结荚习性好，产量稳定的品种种植，以利高产，稳产。2.播种前精细整地施肥：播前每亩施用优质农家肥3000公斤，复合肥25公斤，将肥料均匀撒施地表，然后用旋耕机耕翻，创造疏松的...
苹果在采摘之后，进入寒冷冬季，如果能得到科学的贮藏保鲜，不仅能调节市场余缺、缓解产销矛盾、繁荣市场，而且也是果农增产增收，促进农村经济发展的有效途径。当下，对于果农来说，如何做好果品的贮藏保鲜工作就成为迫切关心的问题。对此，记者采访了行业相...
一、适地适栽（一）选择适地建园。盐渍化土壤中栽植的红富士，枝干轮纹病较重，而沙壤土或山坡地则轻。因此，建园前应首先测土，即从地下1米处起往上测，pH值以5.5～6.5为宜，含盐量要低于0.2%，活性锰含量要低于120×10-6。（二）选择抗...
苹果浓缩汁加工优良品种推荐－－－“三高”（高糖、高酸、高产）良种―红科普简介来源及栽培历史：红科普又名美丽施密茨，属荷兰品种。1999年由西安润太苹果良种公司从德国引进。栽培现状：1939年，红科普开始在欧洲推广；是荷兰著名的主栽品种。目前...
近日，烟台市从意大利引进8000株M9T337矮化自根砧苹果苗木，送至招远和莱州的隔离检疫圃开始为期2～3年的隔离检疫和培育。据悉，该批苗木分为红富士和金帅两个品种，经试验培育成功后，将用来改善烟台果园群体树体结构和调节市场水果结构，让烟台...
(一)工艺流程原料→粉碎→热水洗→水解萃取→过滤→沉淀→果胶→热水洗→酸化后溶解→加乙醇沉淀→果胶→洗涤→千燥→成品(二)操作要点说明(1)原料粉碎与洗涤：将苹果皮破碎后，用孔径为2～3毫米的筛子筛分，然后用60℃的热水清洗，以除去杂质，再...