――记“苹果深加工关键技术与设备研究开发”课题组在“苹果深加工关键技术与设备研究开发”课题启动前，我国浓缩苹果汁出口量仅占世界年贸易量的10%。通过课题攻关，浓缩苹果汁出口量高达77.4万吨，约占世界年贸易量的70%，如今，我国已经成为世界...
一、生理病害苹果苦痘病是缺钙造成的，在果实采收后可用2%～4%的氯化钙溶液浸果，并注意入贮果实前期温度不应过高，以避免该病的大量发生；苹果虎皮病是因果实成熟度不够而早采引起的，可在果实采收后，用500～1000PPM的卵磷脂液浸果，并尽快进...
1、夏季修剪主要对象是放任树、幼旺树、适龄不结果树，成花难挂果的品种，过弱树一般不进行“夏季修剪”。2、一般环切、环剥以5月下旬至6月上旬进行效果最好。摘心、扭梢5月下旬至7月上旬进行为宜。拉枝、疏枝在立秋至白露期间进行会较好。戴帽剪截以8...
在苹果病虫害防治中，一些果农由于没能掌握正确的果园病虫防治技术，喷药次数太多，不仅造成浪费，还易出现药害。现结合昭阳区苹果病虫防治过程中存在的问题，谈几点减少果园使用化学农药次数的方法：一、加强栽培管理（一）栽培管理措施是最根本、最经济的办...
苹果褐卷蛾的发生规律：辽宁、甘肃年发生2代，河北、山东、陕西年发生2至3代，均以低龄幼虫在树体枝干的粗皮裂缝下，剪锯口的死皮内结薄茧越冬，翌年寄主萌芽时开始出蛰为害，5月下旬至6月上旬，虫体稍大即叶丝缀2至3片叶形成卷叶，有的纵卷1片叶，潜...
一、苹果主产区施肥存在的主要问题与施肥原则施肥问题：一是部分产区果农对基肥秋施认识不足，习惯春季施用基肥，多数果园有机肥投入不足，土壤缓冲能力差；二是集约化果园氮磷化肥用量普遍偏高，土壤磷素累积现象普遍，肥料增产效率下降；三是非石灰性土壤（...
夏剪 及时抹除枝干和剪锯口萌发出的无用萌芽和新梢，对部分腰、梢角不开张的主枝子拉到所需位置；对树上的新梢超过20％有冒秋梢不停长的，进行环割，低于20％的让其生长不管；认真清理内堂徒长技，背上密挤无处放的直立枝，枝下无效枝，中部交错枝，外围...
对于苹果果实的管理，在做好保花保果、疏花疏果、果实套袋等前期管理的基础上，还应做好适时除袋、摘叶转果、铺反光膜等后期管理，才能确保全园优质丰产。1.适时除袋。除袋过早，果面易变粗糙，色泽发暗，烂果率高；除袋过晚，着色差。对于黄绿品种，可以不...
麻萨诸塞Lowell大学的一项新研究表明，饮用苹果汁最终能够增加大脑中关键神经递质乙酰胆碱的生产，并最终促进记忆力的提高。这些新发现苹果或苹果汁不仅是儿童喜欢的东西，而且年长的人也能获得比之前想象的更多的益处――它能起到与药物相似的改善大脑...
苹果炭疽病又称苦腐病、晚腐病，果实发病初期，果面出现淡褐色，具有清晰边缘的圆形小病斑，以后病斑逐渐扩大成深褐色略凹陷的病斑，果肉软腐向果心深入呈圆锥状腐烂。后期病斑中心开始出现黑色小粒点，很快突破表皮呈同心轮纹状排列。如遇雨或天气潮湿时，溢...