??苹果脆片是在真空状态下，通过没炸的方法，将苹果内的水分蒸发掉，得到含水在5%左右的制品。??加工要点是①原料清洗用1%氢氧化钠和0.1-0.2%的洗涤剂混合液，400C温水浸泡10分钟，然后捞出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。②切征切除...
苹果树冬季修剪，一般以1月中旬至3月上旬为宜。修剪过早，剪口易受冻害，形成干桩；修剪过晚则会削弱树势。应根据品种、树龄、树势、生长条件等因素的不同，合理确定最佳修剪期。品种：红魁、黄魁、祝光等发芽较早；元帅、金冠、红玉、青香蕉等发芽较迟；红...
进入七月份以后，苹果正处旺盛生长期，同时，随气候条件的变化，各种果树病虫害也危害加重，为了做好此时期果树病虫的防治，7月9日至11日黄陵县植保站对全县7个果业乡镇21个病虫监测点进行了调查，调查果树面积324亩，早期落叶病平均病园率75%，...
有些果园苹果树高接换头后树势强旺，生长结果正常。而有些果园苹果树高接换头后出现树势衰退，果实品质下降，甚至枝枯、死亡的现象。苹果树高接换头后出现这一不正常的现象称之为苹果高接病。苹果高接病的发病过程是苹果树高接后当年生长正常，翌年树势转弱...
苹果小叶病的防治方法：一、增施有机肥料，改良土壤，结合施基肥，每株成株施硫酸锌0.5至1公斤。二、花芽膨大至发芽前喷2％至5％硫酸锌加0.3％尿素水溶液，半个月后在喷洒一次。...
用盐、醋、碱防治苹果树腐烂病，一年四季均可进行，无毒无害，经济有效，简单易行，果农不妨一试。1、用淡盐水混合液防治：用2．5％的食盐、2％的酱油（以瓶装的为好）、1％的粘合剂（用面粉即可）、加水50千克，入锅搅拌均匀，煮沸10～15分，盛入...
短枝型苹果包括新红星、玫瑰红、五龙红、短枝富士和金冠系列短枝等苹果品种。短枝型品种树体矮小，适于密植，修剪简化，管理省工，具有萌芽率高、成枝力低、长枝少、成花易、结果早、丰产、稳产的特点。短枝型苹果树整形时，可以采用纺锤形或小冠疏层型。修剪...
品种审定编号：国审果2002006作物种类：苹果品种名称：华冠选育单位：中国农科院郑州果树研究所品种来源：金冠×富士（1976年杂交）省级审定情况：1994年河南省农作物品种审定委员会审定，1999年山西省农作物品种审定委员会审定特征特性：...
苹果花前复剪，是指春季苹果开花以前对树体进行的修剪。花前复剪是减少树体营养消耗，壮树增产，提高坐果率的一项重要措施，是纠正冬剪失误及弥补因气候、机械损伤等原因破坏了原来冬剪树形的有效途径。1.适宜时期苹果花前复剪的内容之一就是调整花芽、叶芽...
苹果套袋可显著地减少病虫危害，提高果面光洁度和外观品质，是提高苹果经济效益的重要技术之一，近些年来，多数苹果产区都采用苹果套袋技术，也收到了预期效果。但由于近几年气候的异常变化和果农应用套袋技术水平的差异，使套袋苹果出现了诸多问题。现将原因...