美国品种。1967年在美国雅基玛发现，为红星的芽变，1972年发表。我国于1981年从美国引入，目前已有一定栽培面积。果实圆锥形，单果重约180克，果顶五棱突出；底色黄绿，全面浓红、色相片红；果面蜡质多，果点小，果皮较厚韧；果肉绿白色，贮后...
辽宁曾是苹果生产大省，上世纪70年代，辽南苹果产量曾占全国总产的2/3。随着国外优良品种的不断引入，辽宁省苹果品种更新速度滞后于山东、陕西，加之连续几次周期性冻害，到本世纪初我省苹果产量不足全国总产的1/15，在全国排列的位次也从第一降至第...
对幼龄苹果树进行拉枝应根据地区差异、品种特性、水肥供给和栽植密度对树形的要求具体而定。对高密度定植的苹果园，按高纺锤形培养时，对横向主枝要及时拉，同时采用一些控冠措施，可取得事半功倍的良好效果。下部横向枝最长不能超过株间距的一半，向上各层次...
幼龄苹果树，枝条生长的顶端优势强，枝条多直立生长。4~5年生树，修剪要以开张主枝基角为主，基角要开张到60°~70°；6~7年生树，要以开张主枝腰角为主，开张腰角要达到70°~80°；有侧枝树形的树，在开张主枝角度的同时，也要注意开张侧枝角...
果园发展循环经济利民惠民，被许多果农接受并利用，已成为果业增效、果农增收又一新的途径。所谓循环经济就是在可持续发展的思想指导下，按照循环生产发展的方式，对能源及其废弃物实行综合再利用的生产活动过程。果园通过种草，果渣喂猪、牛等畜生，将其粪便...
山东省枣庄市山亭区冯卯镇果农赵培海，为没有着色而降为三等果的苹果进行人工着色，取得了较好的效果。人工着色后，有的近似自然色，有的优于自然色，其中60%提升为一等果，30%提升为二等果。苹果人工着色，具有用工少、方法简便、提高果实品级等优点。...
工艺流程选料→切片→去核→浸硫→抽真空→糖煮→烘制→拌糖→包装→成品制作方法1.选料：选用红玉、国光苹果为宜。要求原料无病虫病、无损伤、个头直径在6厘米以上。2.切片：苹果首先经清水洗涤干净，待去皮后切片，每片厚度在1～1.2厘米之间，切片...
(1)工艺流程原料选择→整理→护色→干制→包装。(2)操作要点原料的选择和处理选择肉质致密、单宁含量较少、可溶性固形物含量高的苹果，如小国光、倭锦、红玉等中晚熟品种。挑选好的果实必须在0.5％～1％的稀盐酸溶液内浸泡3～5min(以除去果实...
(一)概述草莓是一种营养丰富、色香俱佳的鲜果，它的果肉中含糖量为6％～10％、维生素C含量比苹果高7倍，而且还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。食用草莓不仅能润肺化痰、补血，而且对贫血症、肠胃病、心智力疾病及记忆力衰退等症有一定的预防和治疗作用...
草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素Ｂ1...