李子以其艳丽多姿的形色，芬芳浓郁的果香，深受人们的喜爱。李子盆景既可观花又可观果备受人们的欢迎。砧木与品种的选择砧木选用矮化砧木，与所嫁接品种具有较强的亲和力，宜选用果色鲜艳、丰产、生长势稍弱的品种。李子的品种十分丰富，我国传统的优良品种有...
李子嫁接时间与管理：一、嫁接嫁接在6月下旬为宜。嫁接前7至10天，选生长强旺外围枝摘心，促进接穗提早成熟，除嫁接时选用饱满芽外，嫁接部位应在地面5至8厘米处，有利于嫁接芽早期萌发。二、接后管理：一般剪砧比折砧萌发早。但夏季剪砧一定要离接芽3...
适时采收。李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩（大部分品种的李果表面有果粉，肉质稍变软）。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期，90%着色为半软熟期；黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期，而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期...
一、李子保鲜李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期，90%着色为半软熟期；黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期，而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期。采收过早，风味不佳，过于成熟的，果实已...
一、品种选择及栽植技术1.品种选择选用果实发育期短、成熟早、果个大、色泽艳丽、味道美、花粉多、易丰产的品种，生产上常用的品种有紫琥珀、特早红等。主栽品种和授粉品种按5∶1配置。2.栽植规格温室采用2米×1米的栽植规格，距北墙100厘米开始栽...
李子播种育苗与苗期管理方法：一、苗圃地选择圃地选择在地势乎坦处，土壤疏松肥沃为好。冬前先灌水、深翻。3月下旬整地、铺地膜。地膜最好南北方向铺，便于苗木均匀地接受光照。地膜要求铺平、盖严。播种前2至3天，将经过层积处理的种子放在温室或室内进行...
(1)工艺流程：原料处理→清洗→去核→称重→软化→榨汁→调配→脱气、灌装→杀菌→成品。(2)技术要点：①原料选择及处理：选择成熟度在七至九成但果肉未变软的李子作原料，果肉较厚者最好，出汁率高，剔除病、虫腐烂果。②清洗、去核：用清水洗去果面泥...
(一)不同品种的耐藏性。一般而主，早熟品种的果实耐藏性较差，中晚熟品种耐藏性较好。(二)贮藏环境条件。温度0℃～1℃，相对湿度85%～90%，气调贮藏的气体条件为氧3%～5%、二氧化碳5%。(三)成熟与采收。用于贮运的李果，宜在果实充分长大...
李子皮薄、肉软、汁多，贮运易受机械损伤，低温贮藏容易发生褐心病，高温贮藏又容易腐烂变质，因此，必须精细贮藏，才能达到李子保鲜的目的。一、适时采收。适时、无伤采收，是延长李子贮藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿转为该品种特有的颜色、表面有一薄层...
幸运李是熊岳镇厢黄旗村一农家引进的优良晚熟品种。1994年定植22株，株行距3m×4m。1995年开花株率30％，1996年全部开花结果，平均株产8.6kg，以后逐年为16.5kg，19.4kg，23.8kg。在恒温库贮藏可达春节前，售价高...